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五谷杂粮熬粥、酒、胡饼、锅盔、肉干、酱等，肉干、酱一般只有军官吃得上。苦难时期挖野菜、吃树皮树叶、甚至人肉也是军粮；
古语曰：“兵马未动，粮草先行。”如果部队粮食供应充足，有条件的话还可以喝酒吃肉，比如说在战前或战。在战前，最典型的例子便是《史记》鸿门宴中的一段，当项羽准备攻打刘邦时说了这么一句：旦日飨士卒，为击破沛公军。还有就是秦军每战之前都要大量饮酒，以鼓舞士气，打胜之后就会喝庆功酒；
如果部队粮食供应不上，就只能吃野菜等东西充饥了。《三国志》中就有没有粮食吃的时候，袁绍的部队在河北吃桑椹，袁术的部队在淮南吃河蚌的记载。再没东西吃的时候，要么吃人，要么就自动瓦解。
这是一个非常有意思的话题，整个人类的历史其实一直都伴随着战争，古代士兵和今天的士兵一样，俗话说的好“兵马未动粮草先行”，在古代骑兵部队作为特种部队，马匹的作用被提到了非常重要的位置，粮食是给“士兵”吃的，而“草”就是给战马准备的。
在中国古代有许多发明是作为行军口粮的，直到今天还被人们喜闻乐见。
据传说陕西美食“锅盔”就是当年秦军的口粮，用小麦面粉和水搅拌，待发酵后用擀面杖擀成圆形，放在铁锅上慢慢烤制而成，制作简单，易于保存，即使在北方夏季也可以保证半个月不变质。
今天新疆的“馕”也有类似的作用。
明朝郎瑛《七修类稿》：“蛮地以人头祭神，诸葛之征孟获，命以面包肉为人头以祭，谓之蛮头。今讹而为馒头也。”
今天我国北方“馒头”是老百姓非常喜欢的一种食品，可是据说馒头是三国时期由诸葛亮发明的一种行军口粮。馒头非常便于携带，很快成为军中的速食口粮。
常听到一句话叫：兵马未动，粮草先行。
在冷兵器时代，士兵消耗的体力会更大，所以“粮草”的作用自然也十分重要，决定了一场战役的胜负。
最早的作为农耕民族的汉族部队，行军时的军粮依旧是以五谷为主，与平时在家里的吃食无异。当然，也会有牲畜会被赶着随军出发，在大战前夕直接宰杀后烹制，犒劳战士，鼓励他们奋勇杀敌。
元朝时期，蒙古人作为草原民族其行军口粮则更具特色，最普遍的便是将牛肉进行风干处理，装进袋子里，士兵们可以直接食用，也可以熬汤。因为蒙古骑兵众多，所以母马的奶也是其行军时不可或缺的一种军粮。
要说最接近现代压缩饼干和行军口粮的时代还得说是明朝。
明朝时期，发明了一种军粮，形状是中间有孔的坚硬肉饼，可以便于士兵串在一起挂在身上。
其材质包含了腊肉、咸菜、盐、糖、细粮和杂粮。因为肉类、菜类都经过了风干处理，所以非常便于保存。
一、夏朝时期（距今4千多年），有大米粥、粟米粥、菜肉米粥、大米饭、小米饭；烤肉、蔬菜等。
夏朝用陶罐、陶鼎煮粥喝；已经有了蒸笼——甑（ zèng ），据《广韵》古史考曰:黄帝始作甑。考古发现，约公元前6000年前后陶甑发源于中原地区，样式有腰隔鬲式甗、无腰隔陶鬲式甗、鼎式甗三种，其上部为甑，下部为鬲，是两者结合的一种蒸食器。甑可以甑大米饭、小米饭等。
▲ 出土的陶甑图片
考古出土的仰韶文化、龙山文化的很多陶器和粟米，可以证明夏朝时以粟为主，大米较少，麦子可能还不普遍。
那时期的兵民不分，战时当兵，和平时期种地，百姓和士兵应该都以此为食。
二、商朝时期，依然有粟米粥、大米粥、麦子面疙瘩；可能还有与蔬菜、肉块加盐煮成的稠菜米粥；小米饭、大米饭；馒头、烙饼、烙馍等。已经有了青铜鼎，可以炖肉；炙肉、炒菜等。
中国小麦种植有4千多年的历史，殷墟出土的甲骨文有"告麦"记载，麦子的吃法，不外乎煮粥，研成粉可以烙馍、烙饼、蒸馒头、煮面疙瘩汤等。
殷朝有了炮烙之法，纣王还因此应用到刑罚上去。麦子面粉加水糅合，经过炮烙，扁平的就成为烙饼，稍厚的就成为了烙馍，在甑上蒸熟就叫做馒头。虽没有确切记载，但根据人文、技艺分析应该是有的。
阙兴明
古人常常说：兵马未动，粮草先行。这里的“草”就是军马所要吃的草料，相当于近现代军队中武器装备所用的燃油；而“粮”自然就是指军粮了。 中国古代军队的行军作战主要靠人力，那时是冷兵器时期，将士们征讨四方或守卫边疆都是要大量消耗体力的，自然就得填饱肚子。因此，军粮的供应在后勤补给中占据了很重要的位置。至于军粮的种类，就不像现在的那些压缩饼干、军用罐头那么考究了，也就是根据地域的不同，有什么就吃什么。就以汉末及三国时期为例，像北方的袁绍及曹操政权，他们的势力范围与士兵主要来源都在北方，就自然以黍（小米）、麦这些为主了。比如曹操在攻打袁术时军粮吃紧，就借粮官王垕之头稳定军心。而这位悲摧的王垕所背负的罪名就是用小斛给伙房里分发了黍米（当然是曹操故意为之）；而南方的孙权军团因地处鱼米之乡，他们的军粮就是稻米为主了；当然蜀汉的刘备军团也是以稻米为主
另外，古代大军征战四方，除了从后方带来的补给，也常常在用兵之地抢粮。比如诸葛亮五出岐山，在垅上跟魏将张郃对峙时，就指使姜维、魏延他们妆神弄鬼，将张郃大军预作军粮的几千亩麦地割了个精光。再如北方少数民族，他们的官兵吃惯了肉，就以马肉牛肉做成的肉干为主要军粮了，成吉思汗的蒙古大军就是如此。当然，蒙古大军在攻略中原时，也是抢到什么吃什么。这些在金庸《射雕英雄传》里面就有所描写，虽然是小说，但有史学功底的作者也是写得比较合符情理的。
最后还有一种情况，就是当后勤补给断绝，连抢也抢不到了之时，那么就只有杀军马为食了。不过另有恐怖的史学记载，在官兵饿极了的情况下也有拿人肉为食的。据史学家考证，明末起义军张献忠的军队就是这样一支残暴之师。 总的来说，我国古代历朝历代的军队吃什么军粮都是因地而异、因时而异，并无一定之规。到此，以上就是小编对于军训夏令营菜谱大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于军训夏令营菜谱大全的2点解答对大家有用。
